【USED】2~3人用鍋 7号 ◆
よせ鍋 煮込み鍋/鍋焼き/うどん/蕎麦/煮込みラーメン/味噌煮込みうどん
土鍋 レトロ ◆ USED 焦げあり ☆
他にも出品中です。
オークション価格:500円~
一度人の手に渡った物になりますので、
ご了承いただける方のみ、入札をお願い致します。
他にも見落としがあるかもしれませんが、
格安での出品です。ご了承のほどよろしくお願いいたします。
自宅保管のご理解のある方のご入札をお待ちしております。
保管時の小傷がある場合があります。
素人の自宅保管品ですので完品をお求めの方や
神経質な方はご入札をお控えいただき、ご理解ある方のみご入札下さい。
また、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。
他にも画像をご確認のうえ、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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<発送方法>
「定形外郵便、クロネコヤマト60サイズ」の発送です。
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<送料につきまして>
複数点落札時は、宅急便にてまとめて発送できます。
送料は同一サイズに入るのでしたら、1回分のみです。
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他にも出品しておりますので、良かったらご覧下さい。
自己紹介欄をご確認ください。
自宅保管のご理解のある方のご入札をお待ちしております。
素人の自宅保管品ですので完品をお求めの方や
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また、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。
その他ご希望がございましたら、入札前にご質問欄より、お問い合わせください。
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土鍋を長くお使いいただくために
はじめに・土鍋の特徴~お使いいただく前に
土鍋は目の粗い土を使い、手ろくろで土を引き延ばして作っています。
機械の型押しで陶土をつぶして作る量産型の土鍋と異なり、 陶土に含まれていた空気をより多く保っています。
この空気があるおかげで、直接火が当たるところばかりでなく、 土鍋全体がゆっくりとあたたまり、
食材本来のうまみを引き出してくれるのです。
この特徴ゆえに、土鍋には、素地に小さな穴がたくさんあいています。 熱を加えることで膨張し、冷えると収縮します。
その際、ひびや貫入(かんにゅう:釉薬に入る細かいひび)が”あそび”となって、土鍋の変化を調節してくれます。
よいひびや貫入が入れば入るほど、煮えやすくじょうぶな土鍋に育っていきます。
ただし、土鍋のふちや取っ手までひびが伸びているものは、割れに繋がる悪いひびですので使用をやめてください。
ひびは土鍋にとってなくてはならないものです。
使えば使うほど貫入が入り、煮えやすくて使いやすい土鍋に育っていきます。
このような特徴を持っているため、 土鍋をお料理でお使いいただく前に、かならずおかゆを炊いてください。
お米のでんぷんによって、素地の目や貫入を埋めて、水漏れをおさえ、煮立ちがよくなります。