■未使用 霞焼き 柳包丁 和包丁 やなぎ包丁 
大阪堺（堺一文字）購入 長期保管40年位 
長さ45㎝ 刃渡り29㎝ 峰から刃先3.3㎝ 

個人名あり
　　　未使用　　　

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・未使用 霞焼き 柳包丁 和包丁 プロの包丁
　大阪堺（堺一文字）購入 長期保管40年位 
　1尺 長さ45㎝ 刃渡り29㎝ 峰から刃先3.3㎝ 個人名あり

・40年前に購入後研ぐ事も無く保管状態です。
・鞘に入れて保管でサビがあるか思い見たところサビが発生していませんでした。
・今も包丁を炙って柄に入れる時 木の焼け後が残っています。

・サイズ 45㎝　刃渡り29㎝　峰から3.3㎝　柄14.5㎝

・40年前に大阪堺で板前の仕事で働いていました。
・その時 歴史がある包丁卸店を紹介で包丁を購入後何年も包丁はそこで購入しています。

・看板に店名だけのお店でした。その時　会長さんの時は安く買っていましたが代替わりして値段が上がって来ました。　
・包丁を購入でお店に行った時　9寸の柳包丁（青霞）出して来て刃先から5㎝位の所に包丁峰から1㎝位までヒビが入っていました安くするから買うか言われ買いました。
ヒビに関係なく20㎝まで使う事ができました。

・包丁卸店話では、別の包丁（尺）名無し出してこの包丁東京の正本に包丁送るの事でした。
・聞くと ここから包丁を名無しを送るとの話でした。そこで名前を入れるの事でした。あるあるの話
・


・中古 使用感あり 重ねて整理
・ 業務用 厨房用品 店舗用品
・

・居酒屋店舗閉店伴い厨房道具を出品です。
・最近29年間お店を営んでいましたが大阪北区の土地が売れて閉店です。
・駐車場・倉庫に置いてた道具を三重県に持って行き少しずつ出品しています。
・今思うと何で同じのが何点かあるのかわかりません
・
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・何点購入で同梱をお勧めします。
・他にも大きいアルミ両手鍋を出品しています。
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・長期保管
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