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失敗なしのチーズケーキ (日本語) 単行本（ソフトカバー） 2018/11/29

石澤清美 (著)

定価1210円

お菓子作り大好きな料理家が
テクニックなしで無理なく! 作れるよう
研究を重ねた鉄板レシピ。
ぐるぐるまぜればリッチなおいしさ!

人気のベイクドチーズケーキ、
レアチーズケーキ、
スフレチーズケーキの
基本の作り方をていねいに展開。

2006年より改訂を重ね、
今なお人気のチーズケーキ本を、より見やすく!

ほとんどのレシピが
オーソドックスなクリームチーズをメインに
材料をまぜていくだけで作れ、
初心者でも失敗なしで、
濃厚なおいしさまでひとっ飛び。

またどのレシピも、
使用するクリームチーズは200g以下。
1箱で、リッチなチーズケーキが完成します。

アレンジレシピのバリエーションも人気。
基本を覚えたらさらに素材をプラスし、
新鮮な味わいにもトライしてみてください。

●基本のベイクドチーズケーキ
&バリエ(黒ごま、アボカドほか)

●基本のレアチーズケーキ
&バリエ(バナナ、抹茶と甘納豆ほか)

●基本のスフレチーズケーキ
&バリエ(とうふ、カマンベールとジャムほか)

●残ったチーズで作れるおやつ
(蒸しパン、プリン、ホットケーキほか)

内容（「BOOK」データベースより）

ケーキの「定番」といえば、なんといってもチーズケーキ!と即答できるあなたに―断言しましょう。チーズケーキは、「家で手作りするのにも、いちばん」な、簡単ケーキだと。甘ずっぱい味わいとクリーミーな食感から、作り方も複雑に感じられるかもしれませんが、じつはクリームチーズと、その他材料を基本、まぜていくだけ。しかも、お手ごろなクリームチーズ1箱で作れる敷居の低いレシピばかりです。

著者について

石澤清美(いしざわきよみ):料理研究家。
毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、
豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。
とくにお菓子とお菓子作りが大好きで、
日々工夫を重ね、手間は省きつつもおいしいお菓子レシピのレパートリーを増やしている。
近著に『毎日食べてもふとらない! 糖質オフの持ち歩き菓子』(主婦の友社)など。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石澤/清美
料理研究家。毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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《バーゲンブックの説明です。》

自由価格本です。

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稀にカバーにしわ、スレ画見られます。

日ヤケ・帯なし・シミなどある場合がございます。

中古品でなく、一般に販売された商品でない、出版会社の在庫調整品です。

絶版商品が多く、再度の入荷の予定が付かない商品になります。

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