拍卖号:n1186003051
结束时间:05/30/2025 20:55:51
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最高出价:nok********
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山陰沖で獲れた新鮮なシロバイ(エッチュウバイ・シロニシ・バイ貝とも呼ばれている)です。鳥取県ではシロバイの名で知られている珍味ですが、他県ではエッチュウバイ・シロニシの名で親しまれていると思います。山陰沖の水深200m~500mの深海に棲息している巻貝です。巻貝は殻が堅い種類が大半ですが、シロバイは殻が薄く柔らかいため、搬送中に結構殻が割れることがあります。その旨ご了承ください。 |
殻が柔らかいので、包丁の背中を使って、簡単に割れます。下処理は、ワタを切り落として、身に縦に切れ目をいれ、塩でよく揉み、粘液を洗い流します。お刺身はもちろん、塩焼きはシコシコして美味しくお酒の肴向いています。また、バター焼きもおすすめです。下処理が面倒な方は、そのまま煮付け。地元鳥取でも代表的な料理法です。そのほかには、サザエ同様に、貝飯にしても美味しいです。味にクセが無いため、色々な料理法と相性が良いです。 |
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商品詳細
山陰沖で獲れたシロバイ(エッチュウバイ・シロニシ・バイ貝とも呼ばれている)です。鳥取県ではシロバイの名で知られている珍味ですが、他県ではエッチュウバイ・シロニシ・エゾバイの名で親しまれていると思います。山陰沖の水深200m~500mの深海に棲息している巻貝です。
(白バイのお召し上がり方。) お刺身、塩茹で、煮つけ、貝ご飯 |
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代金引換・ヤフーかんたん決済 ※代金引換ご希望の方は、別途代引き手数料として330円発生いたします。 |
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発送詳細
ヤマト宅急便あるいは佐川急便(クール冷凍便) ※この商品は他出品ID商品と同梱が出来ません。別途ご落札分にも送料が必要となります。 |
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注意事項 |
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厳選!産地直送!
各種予約販売開始!
鳥取県産!梨!
出品中!
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https://auctions.yahoo.co.jp/seller/syun_sakana
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出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
nok******** | 4 | 3755最高 | 05/30/2025 19:08:44 |
ab7******** | 369 | 3655 | 05/30/2025 11:57:05 |
みやじま | 92 | 3000 | 05/29/2025 20:03:03 |
seo******** | 203 | 2200 | 05/27/2025 21:31:03 |
kan******** | 495 | 1396 | 05/28/2025 09:40:57 |
kuw******** | 136 | 500 | 05/27/2025 15:45:40 |
やるい なす | 6 | 11 | 05/25/2025 12:34:30 |
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加价单位:100 日元/5.29 人民币
最低出价:3855 日元/ 203.93 人民币
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