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とくに貝類を使った刺し身や寿司にはピタリとはまる ジャン クロード エ ロマン ベッサン2018シャブリ プルミエ クリュ ラ フルショーム
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卖方资料

卖家账号:kinopi711

卖家评价:好评:4117 差评:5

店铺卖家:不是

发货地址:福岡県

商品信息

雅虎拍卖号:o1052252113

结束时间:11/10/2024 21:34:00

日本邮费:买家承担

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家のみ とくに貝類を使った刺し身や寿司にはピタリとはまる ジャン クロード エ ロマン ベッサン2018シャブリ プルミエ クリュ ラ フルショーム

商品説明
シャブリ プルミエ クリュ ラ フルショーム
Chablis 1er Cru La Fourchaume

スラン川右岸のフルショームは力強い1級畑。青リンゴに白桃、砂糖漬けのレモンピール。口に含むと果実味と同時に鋼のように硬いミネラルが支配する。余韻にもミネラルが強く残り、シャブリとしては異例なほど長期熟成に耐えられる。



フィネス、フローラル、ミネラル シャブリらしいシャブリを造る男
ジャン・クロード・ベッサンがシャブリでワイン造りを始めたのは1989年。
彼自身は建築家を目指していたが、妻の実家のトランブレイ家に跡取りがなく、そのブドウ畑を受け継ぐことになった。義父自身は協同組合に属していたという。

今日、ブドウ畑の面積は12haあり、シャブリ(ノーマルと樹齢45?55年の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の2種類)、1級モンマン、ラ・フォレ、フルショーム(ノーマルと「ラ・ピエス・オー・コント」の2種類)、特級ヴァルミュールの5アペラシオンから7種類のワインを造っている。
2005年まで、ラ・フォレはモンマンにアッサンブラージュされていた。 フルショームのラ・ピエス・オー・コントは、シャトー・ド・マリニーの伯爵家が所有していた区画だが、こちらも跡取りがいなかったため、シャトーで働いていたトランブレイ家の先代が伯爵夫人から譲り受けたものである。

醸造・栽培
熟成(樽【新樽率】/タンク)樽85%, ステンレスタンク15%
ぶどう品種(セパージュ)Chardonnay 100%


容量・容器:750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年年6月17日
次回研修の受講期限:令和5年6月16日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

支払方法
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