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ご覧くださりありがとうございます。 品名 ： Solena 2016/ソレナ 品種 ： Chardonnay/シャルドネ ： Willamette Valley 容量 ： 750ml 原産国 ： アメリカ合衆国 オレゴン州の冷涼な海洋性気候で育まれる伸びのある酸と、夏の暖かさが与える充実した果実味を十分に味わえるワインです。 白桃やアプリコットなどの甘い香りに加え、 樽由来の栗やヘーゼルナッツ、マロラクティック発酵がもたらすバニラ、カスタード クリームなどがほのかに香ります。まろやかなアタックと、溶け込んだ主張しすぎな い樽のニュアンスがエレガントな味わいを感じ させ、クリーミーなテクスチャーに よって長い余韻も楽しめます。 フレンチオーク樽(新樽30％)にて10ケ月間熟成しています。アルコール度数13.1％。 ■ソレナについて Solena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。 この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。 栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。 ＊料理との相性＊ クリーミーさと相乗する鶏のグラタン、きのこのクリームフリカッセ、シーフードクリームシチュー、白カビ系のチーズなど ～HPから抜粋 | |
＊ペットは飼っておりません ＊家族に喫煙者はおりません 検品しておりますが、他に見落としがあるかもしれません。 悪質な出品をするつもりはございません。 １度人の手に渡った品でございますので、完璧品をお求めの方や神経質な方はご入札をご遠慮ください。 ご不明な点はご入札前にご質問下さり、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。 可能な限り誠意を持ってお答えさせていただきます。 | |
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