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読書百遍義自ら見る!
「食べられる虫ハンドブック 内山昭一(監修)」になります。
★★色々なムシを食べてみましょう!?
この本片手に虫食べてみますかぁ~昆虫食は流行っていくのでしょうか。。。
●あなたなら、セミ、ゲンゴロウ、バッタ、クモ、、、何のムシからたべますぅ~?
◆びっくり! おいしい! こんなにいる「食べられる虫」!
◇食用昆虫を一挙紹介したはじめてのハンドブックとして話題になった本の再発売本です!
◆本書「はじめに」より(昆虫料理研究会代表 内山昭一)
「虫って食べたことある」「イナゴとかハチの子はおいしかったけど」
「もっといろいろ食べてみたい」「ほかにどんな虫が食べられるの」?
という時に使ってほしいのが本書です。
●昆虫は環境にやさしく生産効率に優れた食材として注目されるようになってきました。
そのため昆虫食を体験したいと思う人たちが増えてきています。
でも私には、、、、
入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、
調理法や味・食感をコンパクトに収めたハンドブックです。
昆虫食を試してみたいと考える多くのみなさんの手引きとして大いに活用されることを願っています。
●でも、異常気象で昆虫も少なくなってくる今日この頃ですぅ。。。。
●少し昔の絶版の本でしょうか、、、
●簡単な本を何度もくり返し読んで、長期的に食欲向上に役立ててください!
p。95ページ
定価:1400円
2013年12月15日初版第1刷
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それではよろしくお願いします。
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