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◆Murakami magicで ハッピー介護食料理レシピ集 咀嚼 嚥下食 やわらか食 家庭料理 和洋中 主菜 副菜 汁物 主食 おやつ |
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◇単行本/B5判/208頁/3300円(税込) ◇村上 祥子（著）/中央法規出版（刊）/2009年4月（発行） 料理研究家・村上祥子による介護食レシピブック。かむ力・飲み込む力が弱くなった人向けに、定番の和食やなつかしい洋食、食欲をそそる中華まで、主菜、副菜、汁物、主食、おやつ別に120のレシピを収録。作り方のポイントやもっと食べやすくするヒントなども掲載。見た目も味もおいしい介護食レシピ集。 ◇目次： 写真参照 |
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◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 008-580-2680｜9784805831489｜241005-1 |
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