专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- ２００３年シャブリ ① グラン・クリュ《特級畑》” レ・プリューズ ”　ルー・デュモン【７５０ml】

２００３年シャブリ ① グラン・クリュ《特級畑》” レ・プリューズ ” ルー・デュモン【７５０ml】

【神が認めた日本人】

「天・地・人」の精神に基づいたワイン造りを行う日本人醸造家「仲田晃司」氏が手掛けるルー・デュモン。全ての過程において手をかけ情熱をもって造られるワインには、仲田氏の人柄はもちろんのこと、日本人ならではの『細やかな感性』と『丁寧なモノ造りの精神』がしっかりと表現されています。

そんな仲田氏のワインを、ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」も大絶賛。様々なメディアでも取り上げられ、日本はもちろん海外ファンを急拡大しています。

仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、『いつか自分の手でワインを造ってみたい』という夢を抱き、１９９５年に単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いては修行を重ね、１９９９年ヴィンテージから委託生産や瓶買いを開始。２０００年７月７日、「ニュイ・サン・ジョルジュ」にワイナリーを設立しました。

「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、町のシンボル的存在の備中松山城をイメージし、心の中にはいつも故郷があるという想いを込めて付けた名前です。「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、ルーちゃんという女の子にちなんでいます。

今回出品の２００３年には、念願だった自社の醸造所を「ジュヴレ・シャンベルタン」に開設。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは『ブルゴーニュの神様』と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエでした。

自らの発信力の影響を考え、他人のワインについて滅多に評価しないことで知られるジャイエですが、仲田氏のワインを大絶賛。それまでは『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されていなかったルー・デュモンのワインが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

さらに２００８年にはジュヴレ・シャンベルタンに念願であった自社畑も手に入れ、醸造所に併設した自社カーヴも取得。ビオロジックを採用してブドウを栽培し、新しいキュヴェを生み出すなど現在でも様々な取り組みを行っており、数あるブルゴーニュの造り手の中でも新進気鋭の造り手として、世界中で高く評価される存在となっています。

「シャブリ」とは、生き生きとした酸と心地よく引き締まったミネラル感が特徴のブルゴーニュで最も人気の白ワイン。特有の「キンメリジャン」と呼ばれる貝殻石灰土壌が、「火打ち石」に例えられるスモーキーなフレーバーを生み出す良質シャルドネを育てます。

『幅広く和食に合うワイン』として、日本でもワインブームのはるか以前から現在に至るまで長く愛飲され続けています。中でも非常に限られた7つの優良区画に広がるのが「グラン・クリュ」です。

今回は、シャブリの７つあるグラン・クリュの中でも、『最も丸みを帯びた女性的スタイル』と表現される「レ・プリュ―ズ」特級畑で育つブドウを使用した1本。

「シャブリ・グラン・クリュ」は、シャープな酸が最大の特徴でしたが、２００３年はフランス全土で、過去に類を見ない程の酷暑に見舞われた年。温暖化がシャルドネの成熟に良い影響を与えており、酸は活かされつつも、「バタール・モンラッシェ」同様の芳醇で厚みのある味わいを併せ持っています。

褐色がかった濃いめのイエロー。熟したピーチ、メロンのアロマにバニラ、クローヴ、蜂蜜の甘やかなニュアンスが重なります。折り重なった果実の風味がじわじわと広がり、余韻の旨味を伴ったミネラル感へと繋がっていきます。程よい苦みとスモーキーさが全体のバランスを整えており、熟成によって滋味深さを増した味わいが魅力の仕上がりです。熟成は既に２１年。

そして、こちらの「レア・セレクション」は、元々ネゴシアンとしてブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っている仲田氏が、様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけ出した、生産者が保有する文字通り「希少な蔵出し古酒」。シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中でも、仲田氏が吟味し、『パフォーマンスが桁外れている』と判断したものを、こちらの「レア・セレクション」としてリリースします。

まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公表ですが、あくまで"仲田印"の自慢のセレクションで『限定品』です。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

シャブリグランクリュレプルーズ 2003 ルーデュモンレアセレクション 750ｍｌ [白]

出价者	信用	价格	时间
5a5***	644	5380最高	11/10/2024 20:41:35
9db***	29748	5130	11/10/2024 20:37:17
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f0c***	339	3700	11/10/2024 20:14:16
eb5***	14	3500	11/10/2024 18:20:04
81c***	2	2421	11/07/2024 20:32:09
849***	269	2331	11/07/2024 19:44:36
ea7***	104	2021	11/05/2024 12:58:14
7ce***	194	31	11/05/2024 19:22:39
3e8***	672	11	11/04/2024 23:33:29
6ce***	1548	1	11/03/2024 19:25:55