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400-668-2606
雅虎拍卖号：v1150761333
结束时间：01/18/2025 20:52:51
日本邮费：买家承担
可否退货：不可
个 数：1
提前结束：可
最高出价：
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| ■鮮魚マニュアル/魚のさばき方/品質管理/鮮度管理/食品衛生■ | |||
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| 商品説明＞ この商品は30年くらい前のマニュアルでございます、鮮魚店のマニュアルなので販売業務、鮮度管理、品質管理、計数管理、魚の商品化などなどの知識がかかれております、もう古い知識ではありますが、どなたかに利用していただければ幸いです。 ＊まながつお きんき、ほっきがい、紋甲イカ、毛ガニ、サヨリとかのさばき方 すしネタの作り方、などが載っており、見るだけでも結構面白いです（私のただの感想ですが・・・） 商品状態＞ あまり使用することなく３０年くらい眠っていたものです、ページの欠品や大きなヤブレ、落書きなどは見られませんがキズ、ヤケ、オレ、ヨゴレなどは見られます、特に最後５～６ページにかけましては、パンチングの穴が破れていたり、古本によくみられるカビ？のようなシミがございます。経年劣化で良品とは言えませんがご検討の程よろしくお願いします。 発送方法＞ 定型外（保証なし、追跡なし） 定型外郵便は発送から到着まで時間がかかりますと郵便局の方がおっしゃっていました、到着までお時間がかかりますことご了承ください。 注意事項 ・振込金額＝落札価格＋送料です。 ・振込み手数料は落札者様のご負担にてお願いします。 ・保証の無い発送手段での事故に関しましては責任を負いかねますことご了承ください。 ・返品・キャンセルはご遠慮くださいますようお願いします。 ・評価のあまりよろしくない落札者様の方は入札取り消しをさせていただきます | |||
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