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雅虎拍卖号：w1053191860
结束时间：01/01/2025 13:35:34
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个 数：1
提前结束：不可
最高出价：
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| 項 目 | 説 明 |
| 商品名 | 芳忠作 ミレニアム牛刀庖丁 240mm |
| 製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
| 商品サイズ: | 材質：武生鋼材V金1号鋼/刃部、ブラックウッドマイカルタ/ハンドル部 全長：約365ミリ（刃長/約240ミリ） 重量：約210グラム（箱などを含まず ） | 商品紹介: | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を使用し、プロ(シェフ)用として開発された包丁ですので、非常に良く切れ、錆びにも強く、美しい状態でお料理が楽しめます。 ディンプル・ビット加工をしていないモデルです。ディンプル加工（穴を開けるのではなく、削っています。）をすると、切った食材が引っ付きにくく、通常の用途では凄く評判がよいのですが、野菜などを「きざみ作業」を１日中していると、かえってディンプル部分が手に擦れて、手が痛くなるので、「きざみ作業専用」として、２４０ｍｍのサイズでインピル・ビット無しの包丁が開発されました。 形状は、牛・豚・鳥などの肉類や野菜などを切るのに適した万能タイプの「牛刀型」です。 もちろん、通常の砥石で簡単に研ぐことができます。 改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになっています。写真と異なりますがご了承下さい。 |
| 商品状態: | すべて新品です。 |
| 出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
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