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シェフ・シリーズ 勝又登のフランス料理の魅力/毛利進の小さなコース料理/山村幸比古の調和を味わう/他
計8冊 中央公論社
1 勝又登のフランス料理の魅力 /1981年
2 毛利進の小さなコース料理 /1986年
3 高橋忠之の海の幸スペシャリテ /1985年
19 山村幸比古の調和を味わう /1986年
20 片岡護の軽くておしゃれな味 /1986年
21 平松宏之の連続する自画像 /1986年
22 酒井一之の地方の皿 /1987年
23 小下幸平の卓上のフランス /1987年
※ヤケ、シミ、いたみあり。
重量 4.2kg
serf1997_趣味・実用
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