雅虎拍卖号：1091034846

开始时间：09/15/2024 17:10:19

个 数：1

结束时间：09/22/2024 17:10:19

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

■当主チボー・デスパーニュ氏のコメント■２０１１年はブドウの生育の季節における極端な気候のおかげで、大きなチャレンジの年となりました。
春は、本来夏に見られるような暖かく乾燥した気候で始まり、夏は湿度が高かったり清清しかったりでしたが、いくつかの畑でカビの心配をしました。
ですが、小春日和が憂いを払い、フェノールの成熟が行われ、生産者に安堵を与えてくれました。初めは、歴史的に一番早い収穫になりそうでしたが、最終的には例年の収穫日となり、ソーヴィニヨン・ブランは９月２０日から、次にメルロー、そしてカベルネは１０月中に収穫しました。選果は赤ワインには重要な要素ですし、細やかな気配りと、ソフトなワイン造りで、質が高く強すぎないタンニンと、全く青さの無いエレガントな果汁を得る事ができました。また、樽で澱と共に熟成させることで、深みを加えました。色々と困難がありましたが、２０１１年は喜ばしいことに、良い品質で２００７年に近く、２００１年の柔らかいタンニンを感じます。
飲みやすく、アルコール度数も適度です。
２００２年や２００８年と比較できます。

岡山市で、酒店をしています。
配達もやっています。
電話番号は、090-3749-4105です。
販売所の名称：有限会社つのだ酒店
販売所の所在地：岡山市北区田中１８３－１０７
            サンライフ武田Ｂ１１２
販売管理者の氏名：角田 修
研修実施団体名：岡山小売酒販組合