ザ・ベスト・カクテル スタンダードレシピ142 花崎一夫 or バーテンダーズマニュアル サントリースクール編 鴨川春比古 福西英三 堀切恵子

ザ・ベスト・カクテル スタンダードレシピ142 花崎一夫 or バーテンダーズマニュアル サントリースクール編 鴨川春比古 福西英三 堀切恵子 收藏

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卖家账号:anvzi13994 收藏卖家

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■ ザ・ベスト・カクテル スタンダードレシピ142 花崎一夫 永岡書店 【お手本の出来上がり写真あり】
 ●189ページ 210x148x11mm 1992年6月10日発行 綺麗な本です。

■元祖! バーテンダーズマニュアル サントリースクール編 監修:サントリーソムリエスクール校長 鴨川春比古 著:福西英三 花崎一夫 堀切恵子 柴田書店 【ホテルや酒場で働いている人たちへの参考書】
 ●278ページ 210x148x14mm 1992年6月20日9版発行 ソフトカバーに皺が有りますが本自体は綺麗です。

♪バーテンダーズマニュアルは、1995年に新版、2011年にも新!、正に教科書♪=最低限の知識、何処が変更されてるか?!比較検討すれば深みが得られ…、老舗の定番メニューも時代に併せ進化させてるって聞くし…。


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