2004年 ③ P2 ドン・ペリニヨン 【750ml】

2004年 ③ P2 ドン・ペリニヨン 【750ml】 收藏

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2004年 ③ ドン・ペリニヨン 《 P2 》 【750ml】



【 5専門誌計482点のモンスター 】


各専門誌で圧巻のハイスコア
ジェームス・サッカリング 97点
ワイン・スペクテーター 97点
ヴィノス 97点
ディノス 96点
ワイン・アドヴォケイ ト95点。
合計=482点獲得のモンスター・シャンパーニュが
この 「P2」 2004年です。
日本国内在庫も皆無に等しいレベルの超貴重品です。 
低温で正しく保存されてきた「P2」2004を入手する機会は滅多に訪れません。
「ドン・ペリニヨン」には、『3度のピークがある』と言われています。
1度目はリリース直後(8年後)、2度目は16年~20年後。
2度目の飲み頃(=プレニチュード2)を味わうためにリリースされたのが、このドン・ペリニヨン「P2」にあたります。
「P2」とは、段階的熟成の2度目のプレニチュード(=ピーク)を意味します。
21年間ゆっくりとエネルギーを蓄え、シャンパーニュのあらゆる特性が発揮され、
より充実して、よりきめ細やかな泡立ち、奥行きのある味わいへと進化を遂げています。
歴史を飲んでいるという緊張感と、まるで最上級ブルゴーニュワインを飲むかのような高揚感を覚えるシャンパーニュ。
複雑な香りと永い余韻が楽しめる別次元のドン・ペリニヨンです。
大振りのバーガンディ・グラスで、時間をかけてテクスチャーの変化を楽しみたい稀有なドン・ペリ。
モエ・エ・シャンドン社が、2度目の飲み頃(=プレニチュード2)と謳う意味が即座に理解出来るでしょう。
ドン・ペリニヨンが、歴史を紡ぐ中でいちばん大切にしてきたものが、「ヴィンテージ」への絶対的な献身。
『単一年に生産されたワイン』しかも『納得のいく年にしか生産しない』というスピリットがこの「P2」にも遺憾なく発揮されます。
秀逸年2004年は、比類のない質の良さで、
アメリカ三大ワイン誌
「ワイン・エンスージアスト」で98点
(ヴィンテージ評価)が付き、
シャンパーニュの醸造家が“奇跡”と叫んだ驚異の年。
ドン・ペリニヨン「P2」をリリース出来たのも頷ける超秀逸ヴィンテージです。
21年の時を刻んだ今、透明感のある余韻が幾重にも響きます。
少し空気に触れただけで、まばゆいばかりのブーケが開くベスト・タイミングです。
21年間ゆっくりとエネルギーを蓄え、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、
より充実して、よりきめ細やかな泡立ち、奥行きのある味わいへと進化を遂げています。
歴史を飲んでいるという緊張感と、複雑な香りと永い余韻が楽しめる別次元のドン・ペリニヨンです。
ヴィンテージの醍醐味であり、円熟しないと見えないかぐわしさを、この2004は表現します。
言葉にできない満足感を得られて、想像をはるかに上回る感動を届けてくれることでしょう。
壮大なスケールと完成度を備えた2004年のブドウは、21年の熟成を経てもなお煌びやかな酸と豊かなミネラルを保持。
長熟により進化した、絹の泡と円熟の旨味を存分に堪能出来ます。
まばゆいばかりのブーケが華々しく開きます。鮮やかで熟度のある豊かな芳香、
ブリオッシュのアロマとスモ―キーなフレーヴァーが全体にアクセントを添えます。
製造から21年の時を迎え、今最高の高みに到達。
今まで飲んできたドンペリとは全くの別物。
特別な日を彩るのにピッタリな近年稀に見る出来栄えのドン・ペリニヨンです。
『最高のヴィンテージを最高のタイミングで味わえる』、
ドン ペリニヨンの革新性から生まれた銘品は、期待を裏切るはずもありません。
最高潮に達したプレニチュードで味わうドン・ペリニヨンは、
溢れる芳香とエネルギーに満ちたフィニッシュに魅了される1本です。





他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1~2日以内にヤマト運輸にて発送します。 
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。

ドン・ペリニヨン P2 ヴィンテージ 2004 750mlびん 1本
ブランド:ドンペリニヨン P2
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5*a*a*** 433 38500最高 02/21/2025 22:23:35
c*5*f*** 1217 38000 02/21/2025 16:31:06
4*c*c*** 633 37777 02/19/2025 21:53:54
0*7*0*** 4061 36000 02/19/2025 20:37:40
6*c*e*** 1552 33000 02/18/2025 23:58:12
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b*c*8*** 105 1 02/17/2025 11:59:24

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