玉ねぎの場合、早生種は水分が多く甘みもあるのでサラダ玉ねぎとして生で食べることもできます。しかし、長期保存には向きません。
一方、晩生種は長期に貯蔵でき、年中市場に出回り、生では辛いですが加熱すると甘くなるので加熱料理用です。
今回のネオアースは中生と晩生の中間で、サラダとして食べるには少し辛いですが、食べられないことはないです。主に煮たり、焼いたり、炊いたりして、少しシャキシャキ感が残るほどの調理がおすすめです。料理で言えば、カレー、野菜炒め、オニオンリング、パスタ、ハンバーグなど。
貯蔵は、風通しの良い、直射日光の当たらない常温のところが適しています。数日なら新聞紙で包んで冷蔵庫でもよいですが、湿度に弱いため痛みやすくなります。
腐ると強烈な悪臭を放つので、傷んでいるものを見つけた場合には直ぐに取り除いてください。
京都府亀岡市の10年以上無農薬・化学肥料不使用の自家農園で栽培。
内容量は4Kgです。吊るせるようにメッシュ袋に入れて、新聞紙に包み、ダンボールでの発送になります。
玉ねぎのサイズは無選別で、大きいものや小さいものが混在します。
直径10センチから5センチの大きさで、約20個程入っています
栽培については、苗は種苗店から購入しましたが、その後は農薬・化学肥料は一切使用せず、人力で除草、有機肥料の追肥を行いました。
お子様にも安心して食べてもらえます。
初期不良などの場合を除き、食品のため返品はお受けできません。
発送はおてがる配送(やまと運輸)の宅配便(EAZY)の80サイズになります。
(送料は落札代金に含まれています、全国一律料金850円)
匿名配送・荷物追跡可能です
置き配をご利用いただけます。(置き配可能に設定しています)
利用方法等については ヤフーオークションヘルプの「置き配とは」をご参照ください。
農業作業のため、平日のみの発送となります