自宅で収穫したみょうがです。
岩手の山奥で栽培した美味しいミョウガです。
大きさや色はバラバラですのでご理解の上ご購入ください。
画像はサンプルとなります。
ネコポスの箱に400gお入れします。
鮮度保持ビニールに入れて新聞紙を敷いたネコポスの箱に入れて発送致します。
軽く洗ってから箱詰めしますが、土、葉っぱ等のゴミ、小さな虫などの混入があるかもしれません。
※しっかり洗うとキズや先端の欠けた所から傷む原因になるため軽く洗う程度にとどめています。あらかじめご了承下さい。
到着後は水洗いしてから調理してください。
自然に育ったみょうがですので傷、大小、色むら(緑っぽい色のもの)等があります。ご了承頂ける方のご購入をお願い致します。
ネコポス(常温)にて岩手県より発送 いたします。
常温発送ですので輸送中の高温による痛み、水分の蒸発による重量の変動はご容赦ください。
味噌汁、そば、うどん、そうめん、冷奴の薬味として、酢漬けはもちろん、炒め物に使ってもとても美味しいです。
結構な量ですので、スーパーで売っている薬味用の少量パックではなかなか出来ない贅沢な食べ方をお楽しみください。
個人的にオススメのメニューは以下に記載しておきますので、よろしければお試しください。
①竹串を通して(大きいものは半分にカット)グリルで焼いて味噌ダレを付ける田楽
(味噌ダレは一般的な田楽の味噌ダレ)
②そのまま味噌を付けて丸かじり
③細切りにしてキュウリ、少量の青じそと一緒に塩もみした浅漬
④みょうが5本と生の青唐辛子半分を刻み、かつお節と麺つゆを加えて混ぜる、みょうが南蛮タレ
(冷しゃぶ、冷奴、納豆、温かいご飯やTKGに乗せてお楽しみください)
みょうがを使って、キンキンに冷えた冷酒やビールに合うおつまみやオカズを作って残暑を乗り切りましょう!