新品/未使用 ステンレス製 「湯豆腐 仲子 & 湯豆腐 スプーン(4本)」 1セット です。
仲 子:直径約8,5cm(直径約8,9cm・土台) × 高さ約5,9cm、 重さ約90g
スプーン:直径約5,6cm × 全長約17,5cm、 重さ約14g × 4本 = 約56g
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湯豆腐鍋の 真ん中 に、タレを入れた仲子を据えます。
豆腐が煮えると、熱々 のタレを付けて食します。
熱々の 具材 に熱々の タレ を付けて食することが出来るのが、仲子の 醍醐味 です。
当方の父親は生前、こんにゃくの味噌田楽 をよく自前で調理して、夜食なんぞにつまんでおりました。
短冊状に 薄く 切ったこんにゃく数十枚を 竹串 に刺し、甘辛く 調合 した味噌を入れた仲子を鍋中央にセットして、茹でます。
茹で上がったこんにゃくに トロトロ・熱々 の味噌ダレをたっぷり付けながら、1本 また 1本 といただきます。
こんにゃくの プルプル触感 と 味噌ダレの 甘辛さ をストレートに楽しめる、とても 素朴 な料理です。
という訳で、今回は ステンレス製 「湯豆腐 仲子 & 湯豆腐 スプーン(4本)」 1セット の出品となります。
◆仲子の 土台部分 に製造時のスリキズが 集中 していますが、ご容赦下さいませ。(画像⑥、⑦)
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ご検討のほど、よろしくお願い申し上げます。
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