ドクターストップがかかりお酒が飲めなくなったので出品致します。
世界中に多くの愛好家を持つ、スパイシーで力強く表情豊かな味わい!IWSC熟成年数12年未満のシングルモルト部門:最優秀賞トロフィー6回、同金賞8回(1997~2006)など、数々の受賞歴を誇るタリスカー 10年(700ml 45.8%)です。安心のモエヘネシーディアジオ正規輸入品です。
ハイランドとアイラの中間的な性格をもつ、アイランドモルト。ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり、非常にスパイシー。その独特の黒胡椒の風味とピート感、樽由来の甘さを活かしたペッパーハイボールはあまりにも有名です。10年の熟成を経たタリスカーは、正にスカイ島のラギットな自然をそのままボトルにしたような強烈な個性を持っています。
逸話として、「宝島」「ジキル博士とハイド氏」などの作家スティーブンソンは、「酒の王者として思い付くのはタリスカー」とのべて愛飲していたそうです。
稀有で珠玉な逸品をこの機会に是非ご入札くださいませ!
【ティスティングノート】
香り:
ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り
味わい:
煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。温かく、情熱的。のどの奥にペッパーの香りを感じる
フィニッシュ:
食欲をそそる甘みを伴った、広大な、長く温かいペッパーを伴うフィニッシュ。
色合い:
輝くようなゴールド
【タリスカー蒸留所について】
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。
タリスカー ポットスチル:タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。
ボトルのキャップ部にパラフィルムを巻き、冷暗室にて保管しております。商品の性格上、コルクの状態、風味等を、開封し、確認することはできませんので、申し訳ありませんが、ノークレーム・ノーリターンにてお願いいたします。
発送は、ヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。
他にもウィスキーを出品していますので、よろしければ是非ご覧ください。