1999年 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトーマルゴー《5大シャトー=マルゴーの白」》【750ml】

1999年 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトーマルゴー《5大シャトー=マルゴーの白」》【750ml】 收藏

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1999年 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトーマルゴー《5大シャトー=マルゴーの白」》【750ml】



【 生産量は赤のマルゴーの1/5 】

五大シャトーの中で特に高貴でエレガントと称する
『ボルドーの宝石』シャトー・マルゴーが、
ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワイン。
『生産量は赤のマルゴーの僅か5分の1』
という極めて稀少な白です。
19世紀にソーヴィニヨン・ブランの白ワインとして販売され、
1920年頃には「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」として存在していた、
大変長い歴史を持つ高貴な白です。
このワインの特徴は、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られること。
古くから所有している僅か12haの畑から真に良質なブドウのみを厳選しており、
実際にワインに使われるブドウはなんと全体の30%。
グラン・ヴァンに匹敵する非常に厳しい選果を行っています。
ワインは樽で発酵させた後、澱の上で半年ほど熟成。
アルコール度数が15%を超えることもある、非常に濃密で旨味溢れる白ワインです。
並々ならぬ品質主義を貫き、メドック最高峰の白ワインとして、長年ボルドーファンを魅了し続けているボルドー・ブランです。
ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、
「王妃」や「花嫁」に喩えられるほど。
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも群を抜いており、
40年は裕に熟成するといわれています。
1999年は、シャトー・マルゴーの当たり年。
1999年のベスト・ワインに見事選出されました。
ソーヴィニョン・ブランの成熟も早く、穏やかな酸と豊富なミネラルが特徴。
柔和で伸びやかな果実味が発揮された良作年です。
洋ナシやリンゴ、パイナップルに加え、ハーブや蜜蝋などの豊かなアロマが溢れ出します。
繊細な酸がバランスを取り、フレッシュで生き生きとした仕上り。
ジェームス・サックリングでは
『ソーヴィニヨン・ブランの傑作』
と賞された程の出来栄えです。



他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
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パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 1999 750mlびん 1本
ブランド:シャトー・マルゴー
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