拍卖号：o1172936709

开始时间：02/10/2025 22:36:28

个 数：1

结束时间：02/13/2025 17:36:28

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

#三瓶睡蓮＆Cafe　

生豆ですので焙煎してお飲み下さい。
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生産地コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区
標高1,400～1,700m
等級FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ)
収穫時期11月～2月
品種カツアイ種、カツーラ種
スクリーンサイズスクリーン： S19…13％、S18…32％、S17…29％、S16…16％、S15％…10％
乾燥方法天日乾燥
特徴精選方法：ハニープロセス(イエローハニー）
SCAAカップ評価82.25点
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■ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。
果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。

■本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事から、コスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。

■従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。
欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。

■本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。

■本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。

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◆名称：コーヒー豆
◆原材料：コーヒー豆
◆保存方法：直射日光と高温多湿を避け、
　　　　　　保存して下さい。
◆賞味期限：焙煎日より３０日
（生豆は１年以内にお使い下さい）
◆販売者：三瓶睡蓮＆Cafe