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■潮風仕上げで旨味凝縮■丁寧に下処理を行い、北海道の潮風の下で肴の旨味をぐっと引き出します。一尾一尾ほど良い干し具合を見極めながら、一番状態の良いものを厳選！”今が食べごろ”のきんきを、新鮮さそのままにお届けするべく、きんきの魚は脂のノリが良いと言われるアラスカ産を使用し、加工は安心の北海道で手作業加工しております。■干物だが煮付けにも◎■深海魚で抜群の脂のノリが美味しいと人気のきんきは、干物ではあるが煮付けにするのもなかなか乙な食べ方◎開きは焼き物として食べる方も多いが・・・一度干し上げて旨味をギュッと凝縮した魚の煮付けは、これまた絶品級の絶品です。生魚から作る煮付けと干物魚の煮付けの旨味は全然違う！試してみる価値アリ！！■商品詳細■商品名 きんき開き販売会社 進風水産内容量 1枚(400ｇ前後)×4生産地 アラスカ賞味期限 約3ヶ月保存方法 要冷凍　-18℃以下所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください