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商品説明 | ||
いまや日本酒は量よりも質の時代に、すなわち名酒の時代に入ったといわれる。 しかし、名酒とは、ただ?き酒してうまいとか、口当たりがいいとかいうものではあるまい。 それは他の芸術でいう名品・名作と同じく、単に表面的な美味を越えた一つの文化の所産でなくてはならない。 私はこの一書で、真に名酒といわれるものの生まれる、この国の造り酒屋に典型的に現れ伝承された、風土と文化の根源を探り当てようとした。(カバーより) 単行本: 220ページ 出版社: 新潮社 (1984/01) | ||
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本の状態:良,書きこみ・ぺージの破れ,大きな折れもないです。 出品物は新本ではございませんので、スレ・黄ばみ・小さなシミ・汚れ等あります。本の状態にこだわる方、潔癖な方の入札はご遠慮ください。 | ||
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