出刃包丁 刺身包丁 刺身 和包丁 魚料理 柳刃包丁 家庭用 実用的 料理好き 誕生日 刃渡り:161mm H4500

出刃包丁 刺身包丁 刺身 和包丁 魚料理 柳刃包丁 家庭用 実用的 料理好き 誕生日 刃渡り:161mm H4500 收藏

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雅虎拍卖号:t1167212757

开始时间:12/28/2024 14:59:41

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结束时间:01/03/2025 22:39:55

商品成色:新品

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日本邮费:买家承担

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卖家账号:stclx32774 收藏卖家

店铺卖家:是(公司卖家)

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このナイフの刃は比較的厚く、靭性に優れています。魚の頭や刺身などの作業がしやすい刃形状設計です。
刃の特徴:高炭素鋼の利点は、硬度が高く、鋭い刃先を維持できることです。魚の頭などの硬い骨の部分を切断するときに、魚の骨を簡単に切断できます。同時に、魚を切るときに薄切りと厚切りを均一にすることもできます。
使用上の注意:魚の頭を扱うときは、刃先を使ってエラなどを正確に切り落としてください。魚の頭の硬い骨に遭遇した場合は、刃の重みと鋭利な刃先を利用して、適切な力で切り落とします。
油生を切るときは、油生の材料を均等に置きます。デザ刃で魚の端から切り始め、切る角度や力をコントロールすることで、魚の切り身を薄く均一な厚さに切ることができます。 2~3mmくらい。
お手入れ方法:魚汁はある程度腐食性があるため、使用後はすぐに洗ってください。刃とハンドルをぬるま湯と食器用洗剤で洗い、清潔なタオルで乾かします。
長期間使用しない場合は、刃の錆びを防ぐため、食用油を刃に薄く塗ってください。ナイフは鞘または特別なナイフ保管箱に入れて、乾燥した換気の良い環境に保管できます。

材質:ハイカーボンステンレス鋼
刃渡り16.1cm
幅4.8cm
厚さ5.5mm
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