すべての商品を本職のラーメン屋の休み（月曜）に合わせて製造・包装・発送をします。それまでに決済確認が出来ればスムーズに進みます。
これが月曜に発送する理由です。
あくまでもコチラの都合なので、お客様から申し出(連絡）を頂ければ対応します。(追加商品や決済が遅れるなど）
◆当商品は在庫を作り置きせず注文が入ってから作ります。ですから賞味期限シールは写真には写さず作ってから張ります。
この商品は古漬け高菜を利用しています。真空パックにて空気を抜いて包装し配送しています。
ですが温度変化を含め漬物ですから時間が経つと発酵し真空にしてても袋が膨らんでくる可能性があります。
また、高速エレベーターで高層階に移動した場合、急激な気圧の変化で真空パックが膨張する報告を受けました。しかし作り立てを再発送しても同じでした。
高湿度では環境によってはカビや臭の変化の可能性が出てきます。
≪湿気は大敵です≫
■小分けし冷凍保存し冷蔵解凍(お客様情報)
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■現在インターネット環境のない実家近くで「ラーメン屋台」を営業しております。平日の5日間は実家に宿泊し日曜月曜は自宅に帰ります。ご理解下さい。
■ipadを使って取引状況や質問者様に対応できるよう導入しました。
■賞味期限につきまして、検査機関にて検査していただき判断しております。
日数や湿度によって酸化が進むことや漬物の進行が進み酸味が出てくること、長雨になることカビができることを考えると冷暗冷所が基本で冷蔵庫がお勧めです。
■小分けし冷凍保存し冷蔵解凍(お客様情報)
■配送について
「クイックポスト」185円が扱ってる中で最安値です。
レターパックライト（370円）やレターパックプラス（520円）も追加注文などの時の選択肢にご利用下さい。
;)
