雅虎拍卖号：v1080886576

开始时间：12/28/2024 04:33:17

个 数：1

结束时间：01/04/2025 04:33:17

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

■『横浜流～全てがここから始まった』
高橋清一(HotelNewGrand総料理長)著。2005年初版カバー帯。
東京新聞出版局発行。
■横濱港山下公園に対峙して屹立する横濱の老舗 Hotelの沿革史を豊富
なColor写真を鏤めて綴った本です。旧館は MacArthur 元帥所縁の部屋
も在ります。此の Hotel で誕生の料理と云えば Spaghetti Neapolitan や
海老ドリア将又プリンアラモード等が有名で、軈て日本全国の洋食店に
波及して行きました。Spaghetti NeapolitanのNamingは伊太利亜人から
『心外やなぁ～勝手にNapoli 使わんといて頂戴ッ！』と訝られますが、
其れを余所に日本で確固たる地位を築きました。私はどちらかと云えば
そんじょ其処らの焼き海苔塗した鱈子 Spaghetti が好きですね。兎まれ
来濱の折は是非宿泊してみて下さい。詳しくはWikipediaを！。
■Hotel旧館は又、個人的に好きな片岡千恵蔵『七つの顔の男だぜ』や、
石原裕次郎の『赤いハンカチ』の舞台としても登場します。

●特に瑕疵有りません。写真で御判断下さい。
●全221頁。書き込み有りません。
●古書に不慣れな方、殊更神経過敏な方には不向きです。回避
為さるのが賢明かと思われます。爾後のClaim御容赦下さい。
●取引に際しては私の自己紹介欄をお読み下さい。