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#三瓶睡蓮&Cafe
当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。
◆焙煎豆 200g × 2袋
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(コスタリカ)ジャガーハニー 200g
・ハニープロセスは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度乾燥させる
・果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透し、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出す
・ハニープロセスは手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりもかなり割高
・従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめる
・欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少なく希少
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(ブラジル)No.2 クイーンショコラ Qグレード 200g
・クィーンショコラは、収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用し、甘味が強くコクがあり、そしてチョコレートのような香りが印象的
・ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★
焙煎度:中深煎り(当店基準)
お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。
当店は挽き豆(粉)の対応はしておりません。ご了承くださいませ。
賞味期限は焙煎日より30日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。
チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m