【特別付録付】サライ 2024年12月号『モネ「水と光の12か月」2025年カレンダー』麺の大国ニッポン☆創刊35周年記念特大号☆小学館

【特別付録付】サライ 2024年12月号『モネ「水と光の12か月」2025年カレンダー』麺の大国ニッポン☆創刊35周年記念特大号☆小学館 收藏

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【特別付録☆モネ「水と光の12か月」カレンダー付】未使用品

サライ 2024年12月号(小学館)

使用感無く良好な状態です。

☆水濡れ・破損・折れ防止や中がわからないようにダンボールケースを使用して梱包します。


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出版社の商品説明
〈 目次 〉・ [総論]小麦の伝来と麺の誕生を探る 解説 吉田宗弘さん(関西大学名誉教授・70歳)
・ 蘭州牛肉麺 馬子禄 牛肉面(東京・神田神保町)
・ ラグマン シルクロード・タリム(東京・西新宿)
・ 刀削麺 山西亭(東京・大久保)
・ [そうめん編]三輪(奈良) 三輪にそうめんの歴史とつくり方を訪ねる
・ [そうめん編]南関(熊本) 伝統の手延べそうめんはこうしてつくられる
・ [うどん編]高松(香川) 全国区になった「さぬきうどん」のヒミツ
・ [蕎麦編]蕎麦の正体を探る 解説 松島憲一さん(信州大学教授・57歳)
・ [蕎麦編]高遠(長野) “寒晒し蕎麦”に学ぶ香りと味の可能性
・ [歴史]明治に誕生したラーメンは戦後に全国へ 解説 岩岡洋志さん(新横浜ラーメン博物館館長・65歳)
・ [業務用]人気店の麺をつくり分ける
・ [手打ち]手づくりによる麺、スープ、具の三位一体を堪能
・ [インスタントラーメン]食の歴史を変えた「夢の麺」の開発
・ 特別付録 2025年「モネ 水と光の12か月」カレンダー
・ 北陸直送[特製]「サライのおせち 三段重」
・ ゆらめく炎で読書、酒、音楽三昧 暖炉のある湯宿
・ 提言 暖炉のある宿のすすめ 建築家・藤森照信さんに訊く 火を囲む“宿”の魅力とは
・ 読書に没頭できる高原の宿 高原のホテル ラパン 群馬県 案内人 篠井英介さん(俳優・65歳)
・ 滞在中、存分に酒を愉しむ bar hotel 箱根香山 神奈川県
・ 北の大地で名スピーカーの音に唸る ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄 北海道
・ 今こそ「堀文子」
・ 第1回「日本伝統文化検定」受験者募集中!
・ 伝統のアメリカンブランド 『マックレガー』のダウンアウター
・ 暖炉で寛ぎ雪を愛でる美食の宿
・ 神田 紅(講談師・72歳)
・ 銀座 鮨青木の十二か月 第五回 皮剥と鰤
・ カクタンボウ 角田光代 東京のメキシコ「お台場」前編
・ ことばの知恵の輪 難航 十字語判断
・ サライ美術館 京都国立近代美術館 「生誕120年 人間国宝 黒田辰秋―木と漆と螺鈿の旅―」より 独自の創作世界
・ 展覧会情報
・ 日本美術そもそも講義 山下裕二 久隅守景
・ サライBOOKレビュー
・ 奇想転画異 五木寛之 同行三人の旅
・ 定期購読のご案内
・ 駱駝サロン/アンケート/バックナンバー
・ 次号予告
サライ 2024年12月号 (小学館)
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