★「分とく」山野崎洋光が求める 美味しい方程式の原点★著者:野崎 洋光★2000年★文化出版局★La-1013★

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商品説明
★「分とく」山野崎洋光が求める 美味しい方程式の原点★著者:野崎 洋光★2000年★文化出版局★La-1013★

「分とく」山野崎洋光が求める 美味しい方程式の原点/著者:野崎 洋光/発行日:2000年9月24日/発行所:文化出版局

方程式にのっとれば料理は無限大です。今回は原点に戻って野菜や肉、魚の下処理から「八・一出汁」を使っての煮物いろいろ、お正月の黒豆と、お惣菜をシンプルに美味しく作る方法を。/ 味つけ以前に大事な下準備、発想の転換と機転をきかせた毎日のおかず作り、野菜のおかずを中心にした副菜、料理を深める和食ならではのコツなど、家庭で生かせる料理のしくみを方程式というかたちで紹介する。

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発送詳細
梱包詳細
■ビニールに入れます。
■緩衝材を巻きます。(※商品の厚みにより簡易梱包の場合がございます。)
■包装紙で梱包し宛名を貼りまして、発送させて頂きます。なるべく、丁寧な扱いを心がけております。
こちらの商品案内は 「■@即売くん5.53■」 で作成されました。


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