Ea-233/西洋料理 初級1 春〜初秋まで 飯田美雪・圭子 著 講談社 昭和4
d-209 ※12 ヨーロッパのめい(魚篇) 辻静雄 小川忠彦+浅野和夫:共著
PASTA/ドンボスコ(著者),ディエゴキアリーニ,ヨルグスンダマン,ライ・チュ
野菜がたくさん食べられるキッシュの本/福田淳子【著】
d-207 ※12 ヨーロッパの名品料理(肉篇) 辻静雄:監修 小川忠彦+浅野和
d-208 ※12 ヨーロッパのオードブル 辻静雄:監修 水野邦昭:著 鎌倉書房
技あり!dancyuチーズ 魅惑のチーズ料理92皿。 プレジデントムック/プレジ
三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版 スーパーの食材でフランス家庭料理を
クッキングロレッタ 洋風の基本料理 検索)小川忠彦 川上のぶ 城戸崎愛他
Mg-104/Let's Cook ここがポイント洋風料理 入江麻木 1979年
お料理はじめて 洋食編(洋食編) 基本をマスター!78のやさしいレシピ/黒川陽子
b-012※14 西洋料理事典 田中徳三郎:著 柴田書店 料理 西洋 生活 養殖
i-517※9 西洋料理 やさしい基本と献立 著者 若林春子 昭和53年1月25
Ba-044/TEXT BOOK 西洋料理 辻クッキング 監修:辻勲 発行日不明
i-516※9 楽しい西洋料理 上巻 著者 田中徳三郎 磯野和子 昭和52年12
わかりやすいイタリア料理/吉川敏明,佐竹弘,鮎田淳治,栗原重雄【著】
洋書 creative cookery 料理本
土井勝の洋風おそうざい 1982年4月5日 発行
フランス料理の「なぜ」に答える/エリヴェティス(著者),須山泰秀(訳者)
チーズのソムリエになる 基礎から学ぶチーズサービスの仕事/久保田敬子【著】