人気中国料理店の最新技術/旭屋出版
Ef-143/餃子 飲茶料理 料理と食シリーズ No.5 平成5年8月25日発行
Dd-120/エレック 電子レンジでつくる中国料理 著者/王馬熙純 昭和58年9
Ic-008/四季の点心 著者/井口海仙 昭和48年9月28日初版発行 淡交社
Cb-054/おそうざいふう中国料理 著者/戰美樸 発行者/大橋鎭子 株式会社暮
オレンジページCooking おうち中華(2024)/オレンジページ(編者)
H3-076 中国料理 菜單 ★書き込み・傷み有り
H-034 中国の家庭料理二〇〇種 馬遅伯昌著 巻末塗潰し、書込み有り
馬家の家常菜譜/馬遅伯昌,馬へれん,馬衣真【著】
Ea-210/調理法別 中国料理の基礎・毎日のおかず370種 別冊・主婦と生活料
Ac-205/NHK今日の料理シリーズ 周富徳の 広東料理は野菜がうまい 周富徳
餃子 春巻 焼売 ウー・ウェンの小麦粉料理/ウーウェン【著】
ラーメンプロの技術 人気店のスープ、レシピ完全公開/カリスマ店に学ぶ、自家製麺へ
ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理/ウー・ウェン(著者)
中華のきほん、完全レシピ 「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。 一
おうち中華をプロの味にする方法
繁盛ラーメン店味づくりの技術 最新版 人気ラーメン・つけ麺の作り方/旭屋出版編集
c9/クッキング・アルパ-3【ちょっと豪華な中国風の基礎料理/主婦と生活社・昭和
フライパンでいいんだよーん 譚さんの中国料理/譚彦彬(著者)