『アジアひとさじのチカラ いいものみつけたASIA』平松洋子 雄鶏社 2000年
★ ABCクッキング 「 使い方新発見!オイスターソースでつくるエスニック料理
スパイス オブ ライフ THE SPICE OF LIFE 編集・ハウス食品工業
アジア エスニック料理 梁超華 柴田書店【ac04e】
はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking
プリンセスからならったタイ王宮料理 白馬出版 酒井 美代子
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スペインの食卓―豊饒の海と大地
ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー
スパイスの本 フレデリック・ローゼンガーテン Jr. 柴田書店 香辛料
タイ料理レシピ本 (英語) 『Exploring Thai Flavours』
究極のマイ・カレー ナヴィインターナショナル ナツメ社 【即決】
INDIAN COOKING インド料理レシピ豪華本 本格的趣味・料理店開店を目
横浜中華街食楽案内―横浜中華街ハンディガイド (2006) (ぴあMOOK) ぴ
NHK趣味悠々 おいしさの神秘スパイス大研究/TEC
ジュディ・オングの美しくやせる薬膳 講談社 ジュディ オング
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スペインの食卓 柴田書店 カゴメ 180422 除籍図書
一度食べたらやめられない 世界の辛い料理 ナツメ社 180422
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