即決!送料無料! 『 今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 』★ 理学博士 栄養士 八藤眞 / 食育 知識 /

即決!送料無料! 『 今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 』★ 理学博士 栄養士 八藤眞 / 食育 知識 / 收藏

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マガジンランド 新書 『 今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 』 です★

*価格: 997円

*著: 八藤 眞



購入後、何度か読んだ後、自宅保管しているモノです。


外装にはスレ・ヨレがありますが、中身を読む分には問題ないと思います。

*詳しくは、写真をご覧になってみてください



■概要


「現代の食生活こそ、飽食の中の低栄養(栄養失調)時代」


・見ただけでは分らない!

・大量生産の仕組みで栄養素がゼロに!


・保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく

・食環境の悪化に気づき、食卓の安全を守る



◇八藤 眞


1949年東京生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。大学卒業後、雑誌「食生活レポート」、「セーフティ」の編集長を経て、平成元年1月、株式会社エフ・エル・アイ/食と生活情報センターを設立。現在、会長

理学博士・栄養士・調理師・衛生管理者の資格を有する。水とミネラル、商品学、栄養学、食問題、環境問題の講師及び執筆を務めている。「包丁」をはじめ、「水素水は〇(マル)か×(バツ)か?」まで単行本として47冊を出版。メーカー顧問25社以上



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