季節のご飯とご飯がわり|月別 旬のご飯ものレシピ集 おこわ 炊き込みご飯 ぞうすい お茶漬け おむすび おかゆ ちらし すし飯 米の知識#zz

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雅虎拍卖号:j1083592979

开始时间:09/21/2024 21:01:34

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结束时间:09/27/2024 21:01:34

商品成色:二手

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◆季節のご飯とご飯がわり ―お米をおいしく食べるために


米の選び方 炊き方の基本 月別旬の素材とご飯のレシピ 酒の肴 お茶漬け ハードカバー
◇単行本(ハードカバー)/B5判/223頁/3850円(税込)
◇上野 修三(著)/柴田書店(刊)/2000年2月初版(発行)
米飯料理レシピ集。米の選び方からご飯の炊き方まで、おいしいご飯の作り方の基本と、旬の素材を使った12か月の和食料理を紹介。家庭でも作れるように分量を記載し、調理師向けに添菜を組み合わせた提供例も数多く掲載。ハードカバー仕様。
◇目次: 写真参照

◇状態:★★★★☆
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。

002-680-2530|9784388058594|0904-1
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